Puding Kelor, Tak Hanya Sehat Juga Nikmat

Daun kelor memang sangat berkhasiat karena memiliki banyak manfaat. Bahkan tak sedikit yang menganggap Pohon Kelor adalah tanaman ajaib. Nah, ntuk memperoleh manfaat dari daun kelor, Anda dapat menjadikan daun kelor sebagai olahan yang enak dan nikmat. Salah satunya, dengan menjadikannya puding, Puding Daun Kelor namanya. Puding Daun Kelor berkhasiat untuk menambah nafsu makan si kecil, juga sebagai penambah nutrisi. Jadi, anak tidak akan kekurngan gizi dan nutrisi.

Resep Puding Kelor :

Bahan :

1. Daun Kelor 1 genggam;
2. Air 200cc;
3. Gula Pasir 50gram;
4. Agar - agar bubuk putih/plan 1sdm; dan
5. Susu cair 400cc.

Langkah - Langkah Membuat :

1. Cuci daun kelor hingga bersih;
2. Panaskan air hingga mendidih;
3. Masukkan daun kelor, lalu rebus selama 3 menit;
4. Blender rebusan daun kelor bersamaan dengan air rebusan tadi (air rebusan jangan dibuang);
5. Tuang cairan daun kelor dan semua bahan ke dalam panci;
6. Masak semua bahan tadi di atas api sedang sambil terus diaduk;
7. Setelah mendidih, angkat dan aduk terus hingga uap panasnya hilang;
8. Tuangkan adonan puding ke dalam cetakan, lalu dinginkan;
9. Puding daun kelor siap dinikmati.

Referensi : bacaresep.com

Source gambar : http://bit.ly/1PVL4zR